Приготування стейку . Кулінарі́я — область людської діяльності пов'язана із приготуванням їжі . Складається з техніки приготування, технічного забезпечення та рецептів . Загальний опис Приготування їжі називають кулінарією, а слово «кулінарія» походить від латинського culina — кухня й означає кухонна або кухарська справа. [1] Способи кулінарії поділяються на три основні види: Варіння — доведення певного продукту до закипання рідини, приготування їжі з великою кількістю рідини, готування їжі на па́рі. Смаження , або тушкування — приготування їжі за допомогою тепла в олії та інших жирних продуктів. Випікання — приготування їжі з допомогою духовки , печі , мікрохвильової печі , у давні часи в жарі , де продукт стає придатним до споживання при високій температурі. Також їжу поділяють на натуральну їжу, напівфабрикати та фабрикати . Натуральна їжа приготовлена без додавання туди не натуральних продуктів. Напівфабрикати виготовляють на фабрика